手作りの和菓子をふるまうのが私はとても好きです。
なぜなら感動し喜んでもらえるからです。
そんな喜びに満ちたおもてなしを広げたいと、退職後、
自宅で和菓子教室を開業しました。
でも集客には悩みました。
そこでビジネススクールで勉強をしました。
現在は自分の経験を活かし、オンラインで和菓子教室を運営する傍ら、イベントや出張レッスンにもお伺いしていす。
こうして、想いを形にする和菓子作りを広める活動を
しながら、教室を初め和菓子作りを仕事に活かしたい方のお手伝いもしています。
【経歴】
2018年 奈良の和菓子教室千鶴庵を開業
2019年 創作作品展にて「最優秀賞」を受賞
2021年 オンライン和菓子教室を開始
2022年 オンライン和菓子教室開業講座を開始
2024年 出張レッスン開始